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最近在家做了特别多面食，肉龙，包子，牛肉千层饼都非常成功，我们家三个人所以每次几乎都是500克
面粉： 500克
水：250-260克
酵母：五克左右夏天，冬天8-9克冷的时候烤箱可以加热到170度左右马上停掉然后把面团放进去
1.50克的温水里放入酵母和一小勺白糖 为了更好发酵，等十分钟
2.将它放入面粉里，边倒边搅拌然后放入剩下的水（250-50克）
3.揉成大概的面团没有干粉的那种，包上保鲜膜放入烤箱，因为最近夏天家里会开空调，烤箱里恒温发酵效果好
4.发好的面拉开蜂窝状特别软，做包子和饺子，肉龙都超级好
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