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如果你试图给家里毛茸茸的小朋友做零食，又嫌肉干要切肉到天荒地老，不如试试这款几乎不用动刀就能完成的紫薯鸡肉小饼吧。
1. 紫薯蒸熟，大约蒸20分钟，等凉些可以直接剥皮。
2. 鸡胸肉去除油脂筋膜，切大块直接放入搅拌机搅碎。
3. 紫薯放入搅拌机搅成泥，混入鸡肉泥，我的比例大概是1份紫薯两份鸡肉，我试过其他比例也没什么问题
4. 紫薯鸡肉泥放入裱花袋，挤成小饼干的样子放在烘干机/烤箱，71摄氏度，160华氏度烤8小时。烤箱需要用convect通风档。
5. 没有裱花袋或者懒得挤成小饼干直接铺薄薄一层在烤盘底部也可以，那么需要两小时后翻面，此时已经基本成饼，掰开成小块烤得更快。
做出来之后拿着小饼干的你就是全家最靓的崽，家里的小东西们都围着你转啦。
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最新评论 1
:两只小盆友太可爱了！