话说大家都爱吃烤鸡，超妈年轻时候也不例外，一直喜欢吃国内的肯德基。因为所有的食物，经过油炸过以后，特别是过着面包屑，就又香又脆又酥，虽然好吃，但是随着年龄的增长，我对饮食健康特别注重，能少油的菜就少油，能不炸的就不炸。特别在当下的这个时候，更觉得没有什么比身体健康更重要的！
所以今天我决定来分享一下我家经常做的日式Katsu Chicken. 这个做法我根据看了几个不同博主的食谱经过改编做了我喜欢的味道，自从做了这道鸡，端上桌，没有人能猜出来，这是烤出来的，而不是炸出来的，它汲取了炸鸡酥脆，却用很少很少的油，所以说吃起来也不会腻。
❤️秘决是炒日式面包屑❤️
❤️炒面包屑食材❤️
2T olive oil+1
1/2C Panko 日式bread crumbs
1.5磅鸡胸肉
❤️食材❤️请参考图6⃣️
❤️做法❤️参考图4⃣️
1.用中小火，加油炒黄Bread Crumbs待凉
3.鸡胸肉裹上面粉混合物，沾蛋液，裹炒后的面包糠
4.入烤盘400F 20分钟即成(攻略文见图7⃣️)
(空气炸锅版用180C烤6分钟已经预热好的空气炸锅)
❤️爱心提示❤️
⭐️准备鸡胸肉--用刀背或meat tenderizer捶鸡肉
⭐️炒Bread crumbs 至金黄，待凉
❤️四月宅家季#2-1⃣️0⃣️
最新评论 47
:同问面粉混合物是什么配方？
:就是图片六，上面的东西和面粉混合起来叫做面粉混合物
回复 @supermommy:好哒 懂了，谢谢！
:好赞啊
:谢谢亲爱的宝宝。
:面粉混合物是什么呀
:就是图片六上面的东西和面粉混合起来叫做面粉混合物😝
回复 @supermommy:好的 谢谢
:好专业的日式烤鸡👍🏻👍🏻
:厉害
:贊👍🏻👍🏻
:😘
:好美味
:谢谢亲爱的喜欢。
:这个最好吃了哇我也要用空气炸锅试一试
:嗯，这个一定要试一下，真的味道很好外酥内嫩千万不要烤过了
:咕咚（吞口水
:来！喂宝宝
:👍
:超棒！
:好吃😋
:谢谢喜欢
:超级酥脆美味！
:谢谢宝宝，你手艺越来越厉害👍🏻
:酥脆又好吃😋
:是的呀，我现在就不敢吃油炸的东西，慢慢年纪大了就得注意
:健康又好吃！
:哈哈，对的，我们家的小妞也很能干呀。
:烤的确实更健康 我刚刚吃完炸鸡 喉咙马上不舒服了😭
:没关系，你年轻！我不能跟你们年轻人比了。必须得注意起来，虽然指标都是正常，为了以后可以一直吃到老所以就吃健康点，以后老了可以一直吃。哈哈
:小朋友们好喜欢吃它啊！😋
:对呀，我们家两个儿子都很喜欢吃，关键是这个不油炸，但外酥内嫩。多吃一点没有关系。
:真棒👍
:😘
:太棒啦！健康鸡排！
回复 @supermommy:哈哈哈 其实我平常都没有做油炸食物 就是最近都在家 真的不懂做什么了 🤣🤣🤣平常偶尔带小孩子吃chick fil a
:哈哈，对的，但是味道一点也不输油炸的，鸡肉特别嫩外皮非常酥
:准备试试！特殊时期！自己做最放心
:对！同意！虽然忙一点累一点，但是自己放心呀。