一个在家不知道吃什么的时候，可以来一份美味的肉酱意面。
食材：
意面（大家选择自己喜欢吃的意面类型都可以）
牛肉碎
培根（两片即可）
蘑菇（注意：蘑菇要选择圆形的 白色或者其它颜色的蘑菇都可以）
洋葱
胡萝卜
西芹
1罐头番茄🍅（我用的是新鲜番茄）
tomato paste
红酒
做法：
1. 将所有蔬菜以及培根切成小颗粒
2. 锅中放油，再放入培根，培根炒至金黄，再加入洋葱碎，翻炒洋葱至颜色透明金黄
3.将牛肉碎加入锅中，继续和洋葱培根翻炒直至牛肉变色
4. 加入蘑菇、西芹、胡萝卜，继续翻炒一会儿
5. 加入少许红酒，翻炒一会儿至酒精蒸发
6. 加入番茄和番茄膏（tomato paste）（注明：加番茄膏是因为番茄膏的味道十分浓郁，会增添番茄的香味）
7. 加入清水或者高汤（水量根据食材分量而定）
8. 炖煮一小时
9. 在肉酱炖煮得差不多50分钟时，开始另起一个锅煮意面，意面煮熟的时间大概在10-15分钟左右
9. 将意面煮差不多9分钟时，捞出意面并放入肉酱锅中
10. 意面出锅，最后撒上自己喜欢的芝士和一点罗勒 （注明：如果你喜欢罗勒的香味，在肉酱炖至50分钟时可以加新鲜的罗勒碎进去，也可加少许芝士）
好啦！一份美味的意面🍝就完成了。意面虽然出锅之后看着很简单，但其实用了很多食材。
