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纽约的亲们，可还好？我来把第一次做成功的凉皮分享一下，👩🍳别看那么多人做凉皮成了，也有失败的.....首先特别推荐这个韩国面粉，一个英文中文没有，是得到了超市路人大姐的推荐，目前做饺子，凉皮都成功了
随便找个方子就可以做，很多人失败要不是家里的装备不是很理想，就是凉皮水没做成，要不然就是这个量没把握好，不是太薄就是太厚不容易熟，我把我的步骤发给我闺蜜，然而她失败了，一样的面粉.....那就顺便分享给大家吧
我用的是九寸蛋糕模具底盘儿，锅肯定越大越好，下面放个小支架，我前两个失败是因为油放多了，有气泡而且，油掌握不好，就刷一层，再用厨房用纸涂匀即可
再说说怎么拌凉皮儿，我喜欢芝麻酱的，我不喜欢纽约西安名吃的配料，齁咸不香，他家凉皮还是可以的，我肯定要放芝麻酱，香菜，蒜末一丢丢，醋，糖，豆芽黄瓜丝，辣椒油，花椒油，海鲜酱油，伴一下，成了
祝各位好运👍
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