小时候爸妈总喜欢做炝锅面疙瘩汤。这段期间也增加了吃面食的频率,而一碗疙瘩汤,简单又好吃。
汤底用的Sams Club买的瓶装鸡汤。也可以用鸡粉调味。配料加了一份粉丝,和海带嫩芽。配上一份亚米网买的火锅伴侣三秒钟即熟玲玲卷。太满足啦。
面疙瘩的制作也很简单,盆里倒入面粉后,一点点加水,用五个手指转圈划,这样做出来的面疙瘩小而均匀。煮完后的面疙瘩也很滑。
汤煮开后,一点点倒入面疙瘩汤,并不停的搅拌,让面疙瘩之间分离,再加入粉丝,海带嫩芽,煮熟,再加入喜欢吃的青菜等。
全程最多不超过20分钟,超级快手好吃。胃口不好的时候加点黄瓜特别清新。
图9⃣️晒一下扯出新高度的扯面,扯到跟冰箱一样高,大概是原来四到五倍的长度。归功于厨师机揉面呀。半个小时揉出这么棒的面团,扯起来超顺手。
最新评论 12
:好华丽的一碗呀,我在朋友家喝过疙瘩汤,开胃的很不错呢
:小时候总喝 还可以加各种蔬菜 特别棒
:好棒
:😆😆😆
:👍
:😆😆😆
:天呐扯面你也会!太厉害了😍 话说疙瘩汤里的响铃看着好馋😋
:哈哈意外学会的 响铃卷好好吃 后悔没多买几个了 现在都没货了
:妹纸陕西人嘛lol~
回复 @桃子吃不吃:哈哈哈哈因为感觉饮食和我家特别像~我家是陕西的~没想到是东北的呀!
回复 @白夜_51244:哈哈我特别喜欢吃面食呢