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疫情期间囤什么蔬菜？当然是白萝卜！白萝卜营养丰富，《本草纲目》称其为蔬菜中最有利者，其中丰富的维C和矿物质，能帮助提高免疫力，提高抗病能力，正是我们现在需要的。
之前分享了白萝卜煲猪骨汤，今天晚上做了白萝卜烧排骨，超级简单的家常硬菜，荤素一锅端！
食材-如图二：
1. 排骨-购于costco
2. 白萝卜-购于wegmans
3. 姜葱蒜、八角
步骤：
1. 排骨焯水，去血沫洗净。
2. 姜片两块、蒜两瓣、葱段两节、八角若干，下油锅炒香，如图三-1。
3. 下排骨，沿锅边沿喷洒料酒，把排骨煎至两面金黄，如图三-2。
4. 加入白萝卜翻炒均匀，加入一勺生抽、半勺老抽翻炒均匀，如图三-3。
5. 再加入两颗冰糖，加水没过排骨，转小火焖二十分钟，然后转大火收汁，如图三-4。
6. 出锅前十分钟淋半勺醋，出锅后撒一点葱花。
配一碗米饭，光盘啦！
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最新评论 4
:米饭🍚来三碗😁
:😄😄😄
:哈哈这标题我喜欢
:😘俗话说得好