今天把冰箱里剩余的排骨用电饭煲做了一道蒜香腐乳排骨，酱香浓稠排骨软烂入味，特别香用剩余的酱汁来拌饭，非常下饭，记得要多煮米饭🍚

 

🌿做法：

1）排骨洗净倒入锅中加入适量的清水，加入葱头一汤勺料酒一起煮沸，去血沫再煮3分钟左右，捞出洗净沥干水份备用！

 

2）准备蒜末、葱段。来调一个酱汁，2汤勺极味鲜酱油，2汤勺蚝油，2汤勺老抽、2汤勺料酒，一汤勺黄豆酱，2块豆腐乳一起搅拌均匀备用！

 

3）电饭煲中放入葱段接着放入排骨，淋入调好的酱汁，加入一点的清水，放入蒜片和干辣椒，再放6克冰糖，盖上电饭煲的盖子煮40分钟左右！焖15分钟，撒上芝麻和葱花或者香菜就可以啦！