🌿一連几天的健康運動,今天就休息休息,做一份愛心蛋糕🍰
🌿廚房忙了大半天終于把蛋糕🍰做出來了,感觉还可以,毕竟是第一次用烤箱烤蛋糕,家人们都喜欢💕😀
【材料】
鸡蛋 5个
牛奶 40g
低筋面粉 85g
白砂糖 90g(分60g放蛋白,30g放在蛋黃里)
油 40g
【步驟】
❣️用兩个碗將蛋黃和蛋白分開。
✨蛋白里加入60g的白砂糖,用电动打蛋器高速打發,大概需要8分鐘左右,直到蛋白的泡沫能拉出短小直立的尖角。
✨另外蛋黃加入30g的白砂糖,用手动攪拌均勻,再加上油、牛奶、低筋麵粉混合攪拌到稠稠的。
✨最后把蛋黃那边全部倒入蛋白盤中,翻拌均匀,再裝进要烤的盘子里。
✨烤箱預熱,把蛋糕放入預熱好的烤箱中层,开335度,45分鐘即可。
💕愛心~戚風蛋糕出炉了🍰
🌿疫情期間,宅在家里,生日蛋糕🎂只能Homemake了,賣相还可以😄,將就將就了🥰🥰。
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:装饰一下更好