好容易又到周末啦，这一周WFH居然忙得和陀螺一样，没时间做饭，只好做些零失败不用花太多时间的汤。晚上用慢炖锅准备好，一早起来就满屋飘香啦。不要看火，低温慢炖，完美保留了营养价值。
西洋参又称花旗参，具有滋阴补气，安神，抗疲劳，提高免疫力，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。同时西洋参性凉, 没有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品.这次用的是太子牌的西洋参片，去年托君君的福，中了太子牌西洋参片的众测，做了几次参鸡汤味道都很棒，推荐这个牌子！
材料：
西洋参5－8克，小母鸡一只，红枣2个。泡发的姬松茸少许，生姜片少许，料酒适量。
做法：
1、把小鸡砍成大块，去掉脂肪，取锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色捞出，洗净备用。
2。在慢炖锅里放入鸡块、西洋参、红枣，姬松茸，姜片，加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料，开启慢炖锅低温（low）功能，8个小时就可以啦。
3. 出锅前再加盐和白胡椒粉调味（盐不能早放，否则汤汁会发苦）
除了料酒，盐和白胡椒粉，其他调料一点都没加味道就非常非常鲜美了，肉质也很嫩，汤也很清澈！这种小母鸡（Cornish hen）在Aldi买的，很适合炖汤👍强烈推荐！汤中带着红枣的甘甜，西洋参的微苦，姬松茸的香味，真的太好喝了！
最新评论 49
:我也喜欢炖鸡汤，汤好喝，鸡肉也不会老
:😀😀👍👍
:谢谢亲
:我也去把🐔拿出来炖了去 补补哈哈
:哈哈必须要补起来哈鲜美的不要不要
:🤤🤤🤤
:谢谢鼓励
:😋
:谢谢亲
:好棒的养生堂！这时候就要多补营养了👍
:谢谢亲爱的是呀哈，在家反而比上班还忙，必须补起来
回复 @Seagull168:嗯嗯～同感！多滋补一下哈^_^
:好棒啊！特别补气养生
:谢谢亲爱的🤗我这一周忙的团团转，要补补元气😂
:营养丰富😁，补！
:嘻嘻感觉在家上班用脑过度要补补
:大补哇😋
:哈谢谢亲爱的是呀这小母鸡太适合炖汤水了
:好滋补👍👍这汤我也好喜欢喝😋😋
:谢谢亲爱的哈是呀太好喝了😋✌️特别是加了姬松茸
:太有营养了
:谢谢亲爱的，第一次接触姬松茸太喜欢了
:好滋补的养生汤👍
:谢谢亲爱的布布，哈懒人的福音，真好喝
:好棒的汤😍
:谢谢亲爱的鼓励✌️周末快乐
回复 @Seagull168:亲也周末愉快哦！
:这个厉害了
:谢谢亲爱的哈这个菇好鲜呀加了味道真不错
:营养健康👍，宝宝周末可以好好休息了。
:谢谢亲爱的哈是呀亲爱的周末快乐哈看到宝宝家发糕好眼馋呀
:这个时候真的非常需要一碗营养的汤来增增免疫力的🤩🤩
:是呢哈一起炖起来🤗周末愉快
:wfh真的各种手忙脚乱，现在最喜欢不用顾火的料理，可以下锅/烤箱之后赶紧回去上班🤣
:是哈我也觉得真是晕，WFH 一点没觉得闲，我也是最爱不用看火的哈🤗🤝
:最近也好爱姬松茸哦
:🤝这菇真的好鲜哈，我居然才接触到✌️
:好好喝的感觉，慢炖锅你买哪一款啊？
:谢谢亲爱的，哈是呢真的好鲜美。我就在Walmart买的小型的最普通的美式慢炖锅，正好放下这么大的鸡。
:养生鸡汤好棒！看着就很好喝又健康
:🤗是呢我好爱喝这类的鸡汤哈，很适合这个季节喝✌️