今天给小朋友做了山药蜜豆小饼🎈冬天的山药赛人参,山药又养脾胃,蜜豆补血,这两个都是我觉得对小朋友超好的食材,但是我儿子有点挑食,做成山药排骨汤吃两次小朋友就不愿意吃了,所以我就换个花样“骗”小朋友吃山药和红豆,给努力学习做饭的妈咪👏
山药隔水蒸熟,打入两个鸡蛋,再放入一块黄油和几勺糖,放进破壁机打成泥(如图六)然后山药泥倒入厨师机加入5g样子的耐高温酵母搅拌一下,再加入面粉揉成面团,醒发至两倍大。之后揉面团进行排气,然后分成大概40g左右的面团,再包入一些蜜豆,擀成饼状,再次进行醒发,锅里倒入少许油,煎它。这是一款发面做的饼,超级松软的。
超松软的山药蜜豆小饼就做好啦,小朋友吃的好香哦,其实骗小朋友吃饭也不难的,挑食的宝宝也很好对付😌
我一般会一次多做一点,因为工序还是很麻烦的,毕竟还有一堆东西要清洗,做好的饼用油纸一个个分开(如图三)然后放进保鲜袋里,每袋放五个小饼,放进冰箱冷冻,想吃的时候拿出来提前解冻醒发一下,再煎着吃就好了😘❤️
谢谢观赏💕
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最新评论 14
:好复杂啊😂
回复 @supermommy:希望宝贝能够长高高长壮壮,因为队友不是很高,所以想的是后天多努力,营养弄弄好,宝贝可以长高一点🥰
回复 @supermommy:谢谢超妈的夸赞,好高兴呀👏👏为了小朋友多多吃饭我也在像超妈努力学习中
:好棒啊,也做给我家饭渣娃试试
回复 @akwen:我买的蜜豆,之前有推荐过,很好吃,稍甜,包一点点就可以了
:嗯,小朋友很喜欢吃的🥰我们家宝贝挺挑食的,得换花样吃
:開起來就很好吃
:谢谢🙏,小朋友吃了两个,老母亲好欣慰🥰