最近“月饼”的定义真的是越来越广了,超市里不止有广式月饼饼皮苏式月饼,连各种酥皮点心现在都搭上了“月饼”和“中秋”这班车~
自制的蛋黄酥,这一款用的黄油开酥,不用炼猪油稍微方便点,饼皮也更加酥脆,不过面团延展性不是特别好,加了麻薯后饼皮容易炸开,不过是好吃的!
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