很早就听说位于旧金山Outer Richmond区有一家堪比米其林（the plate michelin）餐厅的名字叫Pearl l1961特别好吃。它与Pizzetta 211是同一个老板开的姊妹店。Pearl 6101从开业到至今受到各大美食网站好评。网上评论形容Pearl 6101是颗「街区的闪耀的珍珠」。我们此次用餐之前也是做了一些“功课”，期待已久。
先来说一下Pearl的装修，特别喜欢他家的地中海式装修风格，餐厅不大但是用餐环境非常舒适。很适合约朋友一起比较正式的晚餐。点了招牌菜式有点烟熏味的鸭腿混合着非常新鲜的几种特殊蔬菜沙拉，（Duck Leg Confit, ）味道真的很惊艳。我很想知道他们怎么做沙拉酱竟然这么好吃。头盘生鱼片hamachi crudo、现做的黑色意大利面和wood fired octopus都是具有地中海风格的必点菜品。服务员介绍西餐厅采用加州当季的有机食材烹調，摆正菜品新鲜、口感清爽。有机会我还要再去试下他家的branch, 据说也非常棒！
记得要早去以免排队之苦。
非常推荐哦！
📍6101 California St, San Francisco, CA 94121
最新评论 4
:哈哈！恭喜美妈戴上小月亮啦
:谢谢亲😘😘
:恭喜亲爱的戴上可爱的小月亮🌙^_^
:谢谢亲