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在西雅图，川菜馆很多，上海菜却屈指可数。谷府推出的上海美食节，图片一放出来，就吸引了我的目光，赶紧拉上几个江浙沪旁友过去开光。吃下来几道经典沪菜都比较美味：
红烧蹄髈，其实是按照枫涇万三蹄的做法炮制而成，但因为缺少一味关键性配料，所以还无法称之为万三蹄，姑且就叫圆蹄吧。浓油赤酱、软烂入味，量也比较大，上海人最熟悉的蹄子，现在也能吃到。
熏鱼，采用了fusion的搭配，上层是熏鱼小块，下层是餐厅自制的类似韩国泡菜风味的大白菜。但整体口味非常搭，白菜解腻，熏鱼在上桌之前还真熏过一遍，酥脆可口。
小笼包不用多说了，先开窗后吸汤，按照传统的吃法就很过瘾。油面筋是和脆芥兰一起炒的，软的软脆的脆，是家乡的味道。还有炒年糕，因为没有毛蟹，用了梭子蟹代替，倒也差不离。吃下来几道上海代表菜都比较地道，这是一个大惊喜。
从现在开始的整个六月，上海美食节都在进行，并且全场满100刀立减20刀。打牙祭的话，再好不过了，上海宁快点古七！
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最新评论 9
:去了一次, 点的6样里面2样都没有，有点小失望～ 而且这次上海菜的菜品感觉一般，还没有他们平时的一些菜好吃
:上海宁马上古气，就啦屋门口
:个记色以
:侬酷酷快滴77
:这家真的还不错 小笼包非常好吃了
:可以的旁友！
:流口水
:😎
:👍