因为种种原因,我家面包机和厨师机都有了。厨师机是自己入的,我入的是kitchenaid artisan 4.5q;这款象印的面包机是学姐留给我的(超级感恩)。今天来说说两者这么选。
相比面包机,我这款厨师机的优点:
1. 除了揉面,可以搅拌各种东西,功能比较多样;
2. 比面包机容量大,一次性可以揉更多的面(大家可以看到面包机容量真的挺迷你的)
相比厨师机,面包机的优点:
1. 马达比较强劲,至少比artisan这款非专业揉面的厨师机要更适合揉面,更容易揉出膜来;
2. 揉面设置选项多,都是预先设定好的模式,操作简易适合新手,比如可以做基础吐司、法式面包、软吐司,还可以做肉松、pizza dough、cookie dough;
3. 除了揉面还能烤,是个小烤箱,所以只要按下按钮,你就不需要管了,放上材料直接出吐司😬
4. 比较轻巧,适合移动和收纳。
两者揉面时间差不多。面包机比厨师机不容易面粉挂壁。
分析完感觉自己是在说,有需求的两个都入😂不过其实还是有侧重性的;面包机更适合做面包,比较专;厨师机功能更广,但不够精不够专;如果对面包要求不高的,可以只买厨师机就行了,如果对烘焙不感兴趣,两者都不需要买😂
最新评论 32
:😄,我是对烘培不怎么感兴趣,但是胃对甜品面包感兴趣,看完你的对比感觉很明确了,打算买个面包机!(以前有一个用了一次觉得放家里浪费了就送人了!)
:我一般情况下会先开一个dough的程式,然后再run一个面包的程式,测试有拉丝,但是口感还是像馒头,而且就算我选soft,感觉边边都烤焦,同款面包机,试了很多次,出不了我要的拉丝口感,求食谱哈哈
:我也有这款面包机…无奈自己不太会掌握比例…怎么做出来的面包都像馒头😂…希望多出面包机的方子好让我这只菜鸟多学习呀😝…
:嗯嗯,直接让面包机自己做做出来的面包会比较硬,需要把面团拿出来用手摔出膜,再考就能去烤出松软面包了~下次我出个介绍嘿嘿
回复 @phoneuser:嗯嗯,直接让面包机自己做做出来的面包会比较硬,需要把面团拿出来用手摔出膜,再考就能烤出松软面包了~下次我出个介绍嘿嘿
:超专业的!
:哈哈向面包机学习
:最后一句特中肯哈哈哈
:😂😂🙈
:发自肺腑的
:糟糕對麵包機大種草😭😭想問下麵包機能絞肉嗎?(誠信發問🤣)
:我看到过有做肉松的,但还没有亲测过😬
:最好一句话太可爱太对了😂
:哈哈哈哈
:看上去很可爱 适合懒人
:哈哈我也觉得拍出来胖乎乎的,意外可爱
:对没做过的呢 哪种好上手啊
:面包机比较好上手~
:面包机是全部料丢进去 开盖就有面包吃吗?太方便了🤓
:是的!超级方便!
:象印还有面包机呀,应该不便宜吧?
:我也是学姐送的时候才知道象印出这个,应该不便宜🙈
:面包机适合懒人的我,早上起来就有现成早餐吃哈哈哈
回复 @youbeing:就是我的面包机码子好大,里面却还是标准容量
:哈哈没错,犯懒时就用它😬
:面包机做面包确实方便很多!而且这颜色真好看。
:嗯嗯真的方便好多~