平日里孩子们在家，早餐最经常做得就是这款云朵般的舒芙蕾松饼，口感非常松软细腻，入口即化。里面还添加了酸奶成分，吃起来口感特别棒～再任意搭配上自己喜欢的水果，和过筛一层糖粉装饰一下就已经很好看啦！或者也可以加入适量的糖浆，都可以自己喜欢就好哈哈～
🌿材料🈶️：鸡蛋两颗、细砂糖25克、低筋面粉45克、玉米油10克、牛奶20克、原味酸奶10克、几滴柠檬汁和香草精～
🌿做法步骤：
🌿第一步首先先把鸡蛋分离出来～
🌿第二步蛋黄中加入10克的玉米油搅拌至完全吸收～
🌿第三步接着加入牛奶和原味酸奶一起搅拌均匀～
🌿第四步滴入几滴香草精搅拌均匀～
🌿第五步过筛筛过低筋面粉，搅拌至无面粉颗粒为止～
🌿第六步打发蛋白霜，细砂糖分两次加入，直到打发到湿性发泡，提起搅拌器出现大弯勾状态～
🌿第七步蛋白和蛋黄糊用切拌结合翻拌的手法进行混匀～切记大力画圈圈，会使蛋白霜消泡～
🌿第八步不粘平底锅中倒入少许的油，用一个大勺舀一勺面糊在平底锅中，可以一次性煎3片，当然还有根据锅的大小。切记全程保持中小火，煎到一分钟左右倒入非常少许的水，接着盖上锅盖焖一分钟左右，就可以翻面了，翻面之后也像刚才那样滴入几滴水，盖上锅盖焖一分钟左右，两面都金黄色就可以起锅了～
🌿第九步起锅后舒芙蕾松饼很快就会扁下来一点，这就是舒芙蕾的特点，大家可以装饰任意喜欢的水果，酸奶、或者淡奶油也可以～记着我趁热吃呀！趁热吃会特别特别松软细腻，入口即化～超好吃😋～
🌿PS想知道更细节的做法步骤，请移步我的晒货空间看看，已经码文分享过了～最后谢谢大家的阅读，笔芯～^_^
最新评论 35
:这配方太好 今天做了 松软好吃 比外面的还好吃
:挑战失败😂 没有那么松软 有颗粒感 是不是加面粉之前也应该过下筛更好？
:这个国内好像很火的呢！
回复 @布拉格之谜:么么哒(｡･ω･｡)ﾉ♡~这两天把家里先整理下🤣
回复 @QUEEND终极宅:太想你了💋期待亲爱哒给大家种草哈哈
:今早照着方子做过了，真得超好吃😋
:棒棒哒～你们喜欢是我最大的动力💕
:这个和做蛋糕的方法很相似呀
:配方和做法很相似，舒芙蕾松饼更柔软，入口即化感
:好好吃呀，明天早上做
:做你还在肯定超级幸福
:应该像吃蛋糕一样吧
:👍
:看起来很好吃的样子
:看着就觉得好吃
:嗯～好吃
:看起来超级好吃😋
:有空也做给你们孩子们，我家小宝特别喜欢
回复 @布拉格之谜:我想我家孩子们也一定会喜欢😘，过几天就准备做😋
:美美哒
:哇想试试
:推荐，非常细腻蓬松
:看着就好吃
:👍😋😋😋
:看着就有食欲，有空试一下
:很好吃，亲肯定喜欢😘
:下次试试。我早上都起不来。都是买的松饼😂
回复 @布拉格之谜:昨晚做了南瓜饼，好吃
回复 @布拉格之谜:好好吃的样子……
:第一个报道！这个松饼也太蓬松了吧😻😻😻💕
:非常松软，简直入口即化哈哈