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这已经是🐰第二次试验奶黄包了，前几天其实做过一次，成果不是很理想，全被我悄咪咪吃掉了，😄味道也还不错，没有这次惊艳。
首先是上次的面皮颜色，因为我家没有泡打粉了，所以上次我就用食用碱面代替了，做出来的面皮会发浅棕色，偶尔也有小颗粒的深棕色，其实就是碱面放多了，做馒头也会遇到这种情况，然后吃起来碱面的味道比较浓。
上次的面皮不光滑，少了一道揉面程序。
上次的馅不够大，我喜欢吃多多的奶黄，主要还是因为皮太厚。
上次的奶黄颜色太淡，基本只能吃出来，掰开后肉眼不好分辨。这次换了方子，奶黄金黄油亮。
上次面皮奶味不够重。
上次发面时间太久。
鉴于以上缺点，我就自己吃掉了，昨天又做了一次，大获成功，拿出来遛遛。具体方子在🐰稍后的文章里，😘，记得来看～
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最新评论 17
:亲 请问哪里有食用碱？
:啊啊啊 看起来 好好吃啊 求方子
:刚发了文章，宝宝快去看
:好想做吖
:很简单的，宝宝试试～
:最爱奶黄包啦！好想去兔子家吃😜
:欢迎欢迎😄😘
:真正皮薄馅大😍
:😋😘
:赞哦
:😄😘
:👍🏻
:😘
:👍
:😘
:小白兔奶黄包哈～
:😄😘