🌿鲜美快手汤 — 瑶柱玉米羹🌽🥣
瑶柱玉米羹鲜甜又好喝，简单易做又不失营养，只要20分钟就可以喝到香喷喷的玉米羹啦，美味也能很快手😋
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所需食材（2人份）：
瑶柱30克、玉米🌽1根、胡萝卜🥕1根、青豆1小把、香菇🍄3朵、鸡蛋🥚2只、猪肉粒🐖少量，鸡汤2罐、葱花、香菜少许。
🌽🥣做法：
1. 把瑶柱洗净泡发，香菇🍄泡发后切成小丁备用，胡萝卜🥕去皮洗净切成小丁，玉米🌽用刀切下来，把2/3放入料理机加入1杯水打成糊状，猪肉粒🐖用少许生油、白胡椒粉、盐、和生粉拌匀后放入冰箱里腌制一下；
2. 把鸡汤和1碗水倒入锅里，然后把瑶柱、玉米糊玉米粒🌽、胡萝卜丁🥕、和香菇🍄丁一起放进锅里，大火煮滚后转中火再煮10分钟；
3. 在煮汤的同时准备好水淀粉，把鸡蛋🥚放入容器里打散备用；
4. 汤煮了10分钟后开回大火，把猪肉粒🐖和青豆倒进锅里，汤再次煮沸后把水淀粉倒入锅里，边搅拌均匀，然后再把鸡蛋🥚液倒入锅里，先静置5秒左右，再慢慢地搅拌，这样鸡蛋出来的形状会比较成形和好看；
5. 汤再次煮沸后关火，按个人口味加入适量的盐调味，并滴入几滴麻油拌匀，撒上葱花和香菜后即可盛出享用。
🌽🥣美味好看的瑶柱玉米羹做好了，瑶柱真的很提鲜，和玉米做出来的羹汤清甜又鲜美呢，来一碗试试吧😋
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