🌿🍤🥕星洲炒米粉是我们到中餐厅吃饭时经常点的一道主食，偶尔在家我也会自己做来尝尝，微辣的咖哩味非常带劲，好吃又快手😍现在来分享一下这款星洲炒米粉的家常做法，希望亲们喜欢哦😘
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所需食材：
虾仁🍤20只，
腊肠2条，
米粉1包16 oz,
胡萝卜🥕半条，
洋葱小半个，
墨西哥椒1个，
葱1根，
大蒜2瓣。
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做法：
1. 虾仁去壳洗净沥干水分，腊肠去肠衣后切成片，胡萝卜🥕、洋葱、墨西哥椒和葱去皮洗净后切成丝状，大蒜去皮切成蒜茸，米粉放进滚水中煮散后捞出冲水沥干备用；
2. 热锅下油，然后倒入蒜蓉、腊肠、胡萝卜🥕丝、洋葱丝、墨西哥椒中火炒出香味后加入少许大蒜盐和白胡椒粉，倒入虾仁🍤翻炒几下，然后倒入米粉把锅中食材翻拌均匀；
3. 把约1茶匙的咖哩粉均匀地洒在米粉上，并淋上约2汤匙的蒸鱼豉油和少许麻油，此时用食物夹子把米粉轻轻地捞匀，让咖喱粉、蒸鱼豉油和麻油均匀地分布在每一条米粉上，手速要快要轻柔，以免米粉粘底变糊了；
4. 把葱丝倒进锅里拌匀，尝尝味道(喜欢辣的可以多加点咖喱粉，和加点辣椒🌶️粉哦），不够味的可按个人口味加入适量的盐拌匀后即可盛出享用。
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美味好吃的星洲炒米粉做好了，自己做的料足又好吃哦😋味道可比咱们村的中餐馆出品的好吃多了，亲们有时间也试试吧😉
谢谢阅读🙏🏻比❤️
最新评论 34
:我好似都有咧只碟😝😜
回复 @oggyTui:嗯，靓汤代表妈咪们的心❤️返到屋企D妈咪都系中意煲各种靓汤补下, 好冧啊💕椰子🥥炖鸡好正，好耐无饮啦，下次要试下😋亲感冒要好好休息啊，希望你快D好返哦😘😘
回复 @oggyTui:无限重就可以尽情咁摆嘢落个箱度啦😉塞得几多得几多😍我系国内次次都要自己系屋企称行李，惊超重要交钱😂亲你系咪香港直飞返嚟你所在嘅城市啊？如果系又轻松D.😌
:这个我们去广东餐馆会点呢😋😋
:这个好像是美国中餐馆的标配呢，哪里都有😂
:未吃早餐。睇到溜口水啦！😍😍😍😍😍。你用越南粉炒唔会糊吗？
回复 @tsk1004:我无加水吖，净系加佐蒸鱼豉油炒咋。如果你可以买到芽菜嘅话俾D芽菜炒会湿D㗎😉
:不停咁将D粉翻炒咪唔会咯，而且D粉煮过先炒，唔使炒咁耐😉
:请问米粉买那种比较好吃？谢谢
:亲，我在华人超市买的是那种做越南粉的新鲜米粉哦😉