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必学超简单叉烧肉！
材料：
梅花肉4块（Costco和Sam都有卖，一盒大概12块左右）
腌料：
葱姜蒜各一点，腌的时候去腥
料酒3勺
叉烧酱汁5勺
蚝油3勺
盐巴1小勺
🌟先抹少许盐巴在肉的表面，因为叉烧肉是甜的，不可以太多盐巴，不然就太咸了！然后抹上料酒叉烧酱和蚝油的混合液，均匀的涂抹在表面！腌制12个小时以上！（提前一天腌好放冰箱第二天做，妥妥的）
刷酱：叉烧酱3勺蜂蜜2勺
❤️第二天拿出来放到烤架上用刷子刷上去！这个是叉烧肉有漂亮颜色的重要环节！（还有大家一定不要用很好的烤盘，因为烤的温度很高，酱留到盘子上不好清洗的，所以我会包一层锡纸在烤盘表面！）
400度烤20分钟后肉翻面再刷一层刷酱！继续烤20分钟分钟即可！
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最新评论 21
:这个一定要学起来😋
:超好吃呢！今天又来了一盘
:看着就好吃，一定要试试，就是不知道能不能做的和你做的一样😃
:哈哈绝对可以哦
:找个时间试试看
:😄加油
:哇 好厉害
:😄
:梅花肉？ 有英文名字吗？ 做菜小白求教
回复 @Stephanieeeee闪闪blingbling:PORK STYLE SHOULDER ！就是这个啦！就是肉看起来比较红，有点肥瘦相间的肉！祝你成功！😄
:哈哈厨房小白遇到英文小白啦！我明天去逛街拍照看看叫什么啊！告诉你😂
:好厉害👍
:谢谢😄
:刚好买了叉烧酱，就看到你发的了，太有用了！
回复 @tiffany1645:完全没问题👌相信我！
回复 @mady:希望能做成你这样
:看着就想吃😍
:你也试一试吧