在 Costco 买了两条鲜鱼🐟，Sea bream 鲷鱼就是淡水鱼，是鲈形鱼类是养殖的！前一阵上架的，有点好奇，第一次买；以前买的是海鲈鱼和红鲫鱼！这款都是2条一包比较方便储存！
鲷鱼脂肪含量低，蛋白质含量高，是必需维生素和矿物质的重要来源，包括omega-3脂肪酸。所以可以常吃！
还有这款价格低，鱼刺又少，一磅才$6.99！ 这款款鱼跟鲈鱼肉质很像，凭借其坚实而片状的白肉和细腻的味道备受关注！他们有着漂亮光滑的银色皮肤和明亮的眼睛，鲷鱼可以以多种方式烹饪，包括烧烤、烘烤、油炸和蒸煮。
Costco处理的很干净，内脏，鱼鳞全部处理过了 基本腌制一下直接就可以上锅蒸！蒸出来的鱼肉质鲜美，很受欢迎！而且做法非常简单，十几分钟就可上桌，也是宴客的一道快手菜！夏天来了就想吃健康清淡的，中午午休一小时，我回家做了这条清蒸鱼，20分钟搞定很好吃😀
李锦记的蒸鱼豉油是必不可少的，基本上调料就葱姜蒸鱼豉油而已，最大限度的保留住鱼的原汁原味！用了 Buydeem 北鼎 的电蒸锅，非常好用！
清蒸🐟鱼做法：
1。把鱼洗净擦干水分，在鱼背上切几刀
2。用一点点料酒和盐抹鱼身
3. 切姜片，葱铺在鱼身上和肚子里.
4. 开水大火蒸12分钟左右，然后先不急着开盖，等2-3分钟再开盖鱼出来，把盘里的水倒掉，然后把之前铺在上面的姜葱拿掉,把鱼转移放入新的盘子里。
5. 淋上蒸鱼鼓油，鱼身上抹放上新的姜丝葱丝。
6. 开火烧些热油，待油冒烟就可以熄火，淋在鱼身上了，葱姜的味道立刻散发开来味道太香了！
最新评论 19
:我还从来没买过Costco这种，老买那个粉色的鲫鱼，下次试试这个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:还挺不错好吃的z![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:👍
:最喜欢吃蒸鱼了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:😀是呀健康还快手
:最喜欢清蒸![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也是哈这鱼可以的
:![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
好想吃
:😀来来来云投递给亲爱的😀
:清蒸的就很好吃
:是的简单的美味哈
回复 @Seagull168:美味的食材只需要简单的烹饪
:看饿了🤤
:我中午回家就吃了一整条鱼😀
:下次我也买来试试！
:我中午回去做的，好吃一人吃了一整条哈
回复 @Seagull168:多谢种草
:闻到香味了
:😀哈真的这可以多吃