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周末，让我们一起感受动手制作美食的快乐吧
🧀软心芝士蛋糕
做过很多吃芝士蛋糕，这是我第一次尝试做这款软心芝士蛋糕，它不需要饼底，只需要把所有材料全部混合在一起搅拌均匀，必须过筛至少两遍，你会得到一份顺滑的奶酪糊
🍰蛋糕配方：
奶油奶酪 200克
糖 50克 （我用的是罗汉果代糖）
酸奶油 180克
希腊酸奶 50克
柠檬🍋汁 9克
两个鸡蛋🥚
淡奶油 100克（加热后放入白巧克力50克搅拌至融化）
玉米淀粉 20克
按顺序依次加入，每加一个都需要搅拌均匀，再加下一个
直至全部混合均匀，一定要好好过筛，不能偷懒
倒入模具，没有特别要求，耐高温就行，记得在模具上铺油纸，容易脱模，模具也容易清洗干净
把模具放入烤盘，烤盘里加点水💦
先190°C/374°F 烤20分钟
再160°C/320°F 烤20分钟
烘烤的时间🉑根据自己的烤箱稍作调整
烤完后再冷藏两小时 即可食用❗️
趁烤蛋糕的空档，顺手做了披萨半成品，什么时候想吃就扔烤箱烤个十分钟，快手早餐、晚餐必备
自己在家做的披萨，就得实现芝士自由，加了三款不同的芝士，让披萨的口感更丰富
周末就这样🔚，开始期待下一个周末的到来✌️
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最新评论 3
:好多芝士啊
:好能干呀
:谢谢你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
但和你比，我还不及你一半呢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)