小龙虾🦞季节到了,各大亚超都开始卖起来了。肉质饱满,还只只爆膏!
我的做法如下(仅供参考):
小龙虾洗净,加白酒和盐腌渍10分钟杀菌消毒,然后用水冲洗干净。起油锅(多一点)油热下小龙虾,炸制外壳变红捞起。锅底留油加入葱姜蒜炒香,再加入火锅底料+豆瓣酱,将底料炒化,加入啤酒烧开,按口味加入适量蚝油鸡粉酱油一点糖提鲜,加入炸好的小龙虾,中火烧15分钟,关火闷5分钟。加入香菜葱起锅!
Cajun用的超市的调味粉,不太会用,做的齁咸,就不和大家推荐了!
正当季大家快冲!
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配货也得精打细算
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最新评论 1
:当然是轻食,吃起来