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在纽约的福州人谁懂这一口芋头饼的含金量！
有没有同是福州的姐妹懂这个芋头饼啊！！！
小时候经常吃！！真的好想念这一口味道
妈妈复刻了一下结果真的巨巨巨巨好吃哇！！！
把方法记录下来！你们有时间也试试！！
饼干炸过酥酥的口感中间的芋泥也好香！
自己家做白糖就没放那么多！甜度刚好～
做法其实很简单 注意几个细节就OK啦！
㊙️准备食材：
芋头｜万年青饼干｜牛奶
白糖｜糯米粉｜猪油｜蛋白｜白芝麻
猪油不是必备的 如果有的话加了会更香！！
比例没有固定的！糖就根据口味来加！
让芋泥能够成团！上手不黏就可以了！
特别是准备油炸的时候！！
如果不确定温度就先把破损的饼干丢进油锅
饼干一下子浮起周边冒泡就说明可以放芋头饼了
炸的时候不要一次放很多！手速尽量快
饼干变色就捞出来沥油！放凉后就会很酥！！
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:香迷糊了
:眼睛会了手不会![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)