想吃鸡翅又怕油炸试试空气炸锅!!!
香辣脆皮鸡翅吃起来外脆里嫩又带点辣味~
和油炸相比肯定还是有点区别!
但是至少健康一点!!少油啊!!
面粉也一定要拍薄一点!!这样才会香酥!!
鸡翅我用了一磅这样!大家可以参考!
👩🏻🍳具体做法:
1⃣️鸡翅先泡出血水再改花刀方便入味!
2⃣️再加味极鲜2勺➕蚝油1勺➕料酒1勺➕辣椒粉1勺➕黑椒粉多一点还有姜片抓匀放冰箱腌制半小时以上时间越久越入味!
3⃣️保鲜袋里放20g面粉+20g玉米淀粉+辣椒粉+椒盐混合均匀!放鸡翅抓匀!!再拍一拍!抖一抖掉多余的面粉!
4️⃣依次摆进空气炸锅!华氏度355度烤10分钟再翻面烤10分钟就可以了!!!
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:get到香酥的秘诀,就是面粉薄一点