黄花鱼以前不是红烧就是清蒸
后来发现孩子最爱吃的还是焦黄香脆的的干煎黄花鱼
分享下做法👇🏻
两条黄花鱼处理干净，鱼头内脏都去掉，从肚子上划开，不要切断，取出鱼骨。
清洗干净后用厨房纸擦干水分，撒上盐、白胡椒粉、姜粉、洋葱粉、料酒和烧烤料腌制半小时。
不沾平底锅倒油烧热，放入黄花鱼煎定型后翻面，两面都煎至金黄后就可以取出装盘。
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最新评论 20
:馋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:香
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:黃魚肉質鮮嫩好好吃👍🏼
:肉厚骨头少 真不错
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![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
请教我煎黄鱼时肉容易散是怎么回事？
:油烧热下锅，不要翻动，等向下的那一面鱼肉凝固定型之后再翻，另一面也定型后就可以翻面一两次至金黄，用稍微大点的铲子操作试试看
回复 @莫妍莫妍呀:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
下次试试
:好香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:焦香美味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:鱼还是煎的美味好吃😋
:较少鱼腥味
:親愛的做的菜一定好吃，可口美味🥰
:有时也会翻车的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:不要说小孩子，大人都喜欢吃😋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嗯嗯 都被消灭光了
:哇看着就香喷喷![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:煎的确实香
:口水流🤤
:太好吃😋我和妹妹一人一只![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)