留子们！！只要记住这3️⃣个要点！！
煲仔饭随便你做！！零失败相信我！！！
真的很好吃哇！！广东朋友吃了狂点头🥹
如果家里没有砂锅用电饭煲做出来效果也一样！
这方法适合新手不用担心控制不了火候！
做出来的饭焦效果简直不要太好👌🏻！！
🥬食材：腊肉/腊肠 香菇 干贝 青菜 鸡蛋
✅准备工作：
[点赞R]香菇和干贝提前泡发，香菇切段干贝撕成小块！
腊肉切薄片，尽量不要切的太厚！
[点赞R]大米提前浸泡半小时！！避免后续半生不熟的情况这步不能省略！！
🧑🏻🍳具体做法：
1️⃣砂锅底刷油！尽量刷多一点！这是形成饭焦重要的一点！再把大米倒进来水位微微末过大米就行！不需要太多！！
2️⃣砂锅盖上盖子用中火煮开！水开之后大概5-6分钟水就会烧干了！这个时候打开盖子铺上腊肉腊肠！再锅边淋一点油！再继续盖盖焖煮大约5分钟！闻到饭焦味！锅底有呲啦呲啦的声音就可以关火！
3️⃣想要加🥚的话！打进去之后不要揭盖！继续焖3-5分钟！砂锅里的余热就会把🥚焖熟了～ 蕞后淋上准备好的料汁就可以吃了！！
砂锅版真的很简单！！要点抓住就好啦！
电饭煲版的就更容易啦！！请看图5-6
加香菇和干贝是提鲜！味道上真的很加分✅
有➕和没➕的区别真的很大～
用砂锅来做的话也可以放！！一定要放！！
真的香到家人抱着锅狂炫太好吃了！！
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最新评论 57
:收藏了
:最近也煮锅仔饭，(腊鸭，腊肠，腊味)!![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:铸铁锅做会不会时间更长
:前几天搞个一锅
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:那个腊肠中间有咸蛋黄的在哪里买？
:同问啊
:我不是作者，但之前做過粽子，咸蛋黃我有在大華跟越南區的越南超市買過（坐標南加州）
:料汁怎么配
:图三写了
回复 @im咩咩杨:谢谢啦，太有用了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:想吃，美味棒棒👍🏻
:馋啊！收藏！
:👍
:好吃！
:压力锅好像做不了啊
:用电饭煲做 压力锅肯定不行啦
回复 @im咩咩杨:家里没有电饭煲![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好吃
:开店开店！
:看饿了😋
:确实是广东人的煲仔饭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我老公也是做得超好吃，每次我都吃几碗然后胖几斤![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:馋了
:Nice![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:收藏