今天是大年初一，在此祝贺大家新春快乐🎆🎊…….
呵呵😄昨天实在太忙了，忙着清洁卫生和贴春联，挥春，包红包等等新年活动，所以就简单做几个小菜🥗来应节日，因为团年饭🍚去老妈家里一起吃，所以自个儿在家就随便做几个小菜。
呵呵，我最喜欢吃新鲜的鸡🐔和活鱼🐟，这样不但新鲜美味，而且营养可口，过年就要图个好彩头，必定有几样吉祥菜，例如“清蒸鱼、清水浸鸡、肉片炒雪豆莲藕菜花、韭黄炒鸡蛋、姜🫚葱蚝油炒龙虾🦞、红枣花胶鸡汤”。
新鲜的鸡最好刚买回来就用热水泡熟，做法就是烧开一整锅热水♨️，然后把整一只鸡放进去，让鸡在里面泡温泉♨️似的，关火泡40分钟基本就熟了，这样的鸡肉特别的嫩滑，鲜甜，一点也不柴，锅里的鸡汤可以拿来煲花胶红枣汤，因为太忙了，没有给汤水照相📷。
清蒸活鱼是我的最爱，平时在家经常清蒸活鱼来吃，浇上热油的鱼特别的新鲜可口，鱼肉特别的嫩滑，鱼汤汁拌饭🍚简直一流，特别的香😋。
逢年过节肯定少不了莲藕花菜，莲藕是个吉祥菜，连连有喜，菜花寓意花开富贵。肉片清炒莲藕菜花雪豆特别的爽口爽脆。
韭黄炒蛋更不用说了，非常简单的菜，只需要锅的热力就可以炒熟鸡蛋，不用开火都可以焖熟鸡蛋，这样的鸡蛋真的特别的嫩滑。
姜葱蚝油炒龙虾🦞是最棒的，每一块龙虾球都沾满了蚝油的鲜味，和姜葱是最美的搭配哦。
花胶汤就是用红枣枸杞猪骨头再加泡熟活鸡的鸡汤一起熬制的，这样的汤特别的养颜补身体。
过年🧧就是开心🥳，天天好菜吃不停，和家人坐在一起看春晚就是最开心幸福的时刻了，年三十晚真的令人难忘，今天是年初一，展望新年新气象，来年事事顺遂………
最新评论 8
:真棒
:Thanks![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:新年快乐🎆
:美女，新年快乐呀🎉🥳
:原来莲藕花菜有这么好的寓意呢！谢谢分享，给北方人扫盲了哈哈哈😆![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的，莲藕是非常吉利的蔬菜，在过年的对联和年画当中都处处可见莲藕的图案，所以莲藕是非常吉利的哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)