新春将至大家的年夜饭清单准备好了吗？
今天这一锅有肉有菜有主食的排骨焖花卷！！
真的太适合过年的时候大家围坐一起吃啦～
排骨软烂入味！！花卷蓬松喧软好吃到尖叫！
我用到的黄豆酱和白熊面粉都在亚米找得到！
他们速度真的超快！第二天就到达了✅
不过记得在春节前提前下单比较好哦～
✅食材准备：
排骨 1磅半｜四季豆 适量｜土豆 1颗
面粉 300g｜酵母 3g｜冰糖 一把
🧂调味准备：
料酒 2勺｜味极鲜 3勺｜老抽 1勺｜黄豆酱 1勺
👩🏻🍳具体做法：
1️⃣300g+3克酵母混合！170g温水少量多次加到面粉里用筷子搅拌成絮状！上手揉面团！如果觉得吃力就盖上保鲜膜松弛几分钟再揉重复两三次就会揉成光滑的面团！放到温暖的地方发酵至两倍大！
2⃣️排骨冷水下锅放葱姜料酒煮开捞出洗净！油锅里放一把冰糖炒出糖色！再倒入排骨煎炒至表面金黄！放配料葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒翻炒出香味，再倒入调味汁！加热水没过排骨的热水大火煮开转小火炖30分钟！（这时候就开始做花卷）
3️⃣再将土豆和豆角加入小火炖煮10分钟！时间到了就把做好的花卷摆进锅中继续焖煮10～15分钟！
年夜饭可少不了排骨这道菜！寓意【节节高】
那就预祝刷到这条笔记的朋友们！！！
生活和工作一年比一年好！蒸蒸日上红红火火🧨
真心希望你们可以试试做这道菜！！！
好吃到都光盘了！！甚至觉得还不够吃！！
别看我字多其实做起来并不难！！
相信我这道菜你们新年做 肯定惊艳所有人！
最新评论 10
:花卷做好放锅里之前要二发成两倍大吗？
:不用
:给大佬递茶🍵
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:发给那个做菜的朋友，过年去他们家，哈哈😄
:😋
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:这个当年夜饭在合适不过了
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