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韩式牛仔骨是我最喜欢的烤肉之一～
但是最近物价飞涨 店里一份要$30-$40 实在是毫无性价比… 今天逛超市 看到了牛仔骨打折7.99一磅！ 买了5片才$12～～～
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超市里有腌制牛仔骨的酱料 但是我觉得味道差一点 所以我一直都是自己腌～
1. 半个梨 半个洋葱 3头大蒜 少许水 加入搅拌机打碎
2. 过滤出汁 渣子不要 煎的时候容易糊和发苦
3. 加入 4勺白糖 2勺生抽 1勺老抽 1勺鸡精 少许小苏打 大概1-2g （嫩肉作用）
4. 倒入牛仔骨 腌制2个小时以上
5. 多余的可以放入保鲜袋 冰冻～ 随吃随取～
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