我都想不起来上一次正经的看食谱做菜是什么时候了！太忙了每次都即兴发挥！这周做了一次brussel sprouts炒beefless beef和鸡蛋，加了麻婆豆腐酱，贼好吃… 然后就想吃点真牛肉😂 至少一年没有做过牛肉的菜了（腌牛肉片不算！）结果前两天看到群里有人发剩的Shepherd‘s pie，说很好吃，去搜了搜，哇就它了！其实叫牧羊人派，就是用羊肉做，但看很多人都用牛肉末做！
跟着Natashas Kitchen做的，真的很简单！做了一小时，主要是要烤半小时！不过真的很好吃！而且贼健康，优质碳水优质蛋白质，有菜有肉，而且很低卡，这一大碗才700多卡✌️我吃了一半就吃不下了！
🌟土豆泥：两颗金土豆，煮熟加了50ml牛奶和一勺缺德舅的ricotta cheese，1/2 tsp盐。Natasha用的cream什么的，我就不了。
🌟底下的filling：炒250g牛肉末（93% lean），1/2 tsp盐，1/4 黑胡椒，炒熟加半颗洋葱切碎，蒜末，1/2 tbsp Worcestershire sauce和 1/2 tbsp 番茄酱。
撒1 tbsp面粉炒匀，加1/4 cup红酒炒匀，加1/2cup牛肉汤（我加的水）炒干一点，加3/4cup冷冻蔬菜（青豆玉米粒），最后再加点盐调味。我还加了一点点醋提香！
然后就放到烤盘里，上面铺上土豆泥。菜谱抹了一层黄油，我没有。
420F 烤30min，就上色了！
呜呜好吃！土豆泥表层有点酥脆，底下的牛肉很有味道！幸福！可惜独享了哈哈✌️😋
