周末下午跟闺蜜逛完Soho刚好赶上预约的7点这一场。不得不说疫情后这一波平价Omakase的兴起对我们食客来说真的是太友好了。在大通胀的时代有些本来就吃不起的日料的价格冲着一千🔪就去了，真的平时想解解馋还是得靠这些平价Omakase。今天来的这家一套包括3前菜+12贯Nigiri+1甜点。一般低于一百的寿司店基本不会有熟成和腌制这样的process，但是Ondo在120🔪价位上就做到了，算是相当能打了。
今日highlight:
❤️Monkfish Liver - 他家的Ankimo据说一反传统使用白葡腌制，入口即化，而且完全没有任何异味。
❤️King Salmon with Foie Gras - 这一大口下去的爆汁满足感懂得都懂。
❤️O-Toro - 这片7天熟成的大腹微微炙烤后在嘴里轻轻化开，而且正像他家名字“温度”所代表的那样，他们对于炙烤的温度很讲究，比一般Omasake店里感觉要少烤2-3秒，入口的温度很舒缓。
❤️Coconut Panna Cotta with Macha - 这道甜点真的绝绝子，抹茶和椰子不要太搭。
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📍Ondo Omakase
📍301 Elizabeth St, New York, NY 10012
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