外皮Q弹,内馅软糯的紫薯西米糕,有吸引到你吗😆
内馅:
紫薯100克蒸熟后加20克糖,压成泥,搓10克的紫薯球备用(可冷冻半小时)
外皮:
1⃣️西米150克,15克糖,150克温水,混合均匀静置半小时后揉成团,分割30克小球
2⃣️西米球开个窝,放入紫薯馅,收紧开口,滚一些糯米粉防粘,放入模具压模
3⃣️水开后上锅蒸25分钟,再焖5分钟即可
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最新评论 2
:好漂亮好想吃
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