🍣ChunShoku
📍3 Plaza View Ln, Foster City, CA 94404
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▫️一间popup的日料店，一经面世瞬间被湾区的吃货们捕捉到，一晚上的时间就被满满的book了所有的位置，三月份目前已经没有任何位置了。
▫️有幸被朋友带飞，得到一个位置，立马来试试看！chef早前是旧金山oma station的主厨之一，前段时间回到日本参加了Finalist washuku世界挑战得奖而归，现在在经营自己的popup。
▫️定位只能直接在ins上找他DM，好在回复特别快的！
▫️每晚目前只有一个round，6:30开始。座位大概有7-8个。
▫️每个月会变动一次菜单。
👉比较喜欢的几个点：
1⃣️ chef本人非常互动，全程交流无障碍，很会活跃气氛；
2⃣️ Ankimo贼好吃，个人口味好喜欢，creamy软糯糯的质感；
3⃣️ Nigiri一共两轮，每轮有5贯，第二轮里面有直接拿木炭烧鱼，木炭是从日本直接运来的，火力爆表！直接烧炙的鱼肉会有中独特的炭烧味道在，很有风格！
4⃣️ 最后的鱼骨汤风味独特，清爽的味道里面有微微的甜香；
▫️整体吃下来的氛围感很好，全程很开心，用餐很愉快。食材中等，Nigiri没有特别出彩的，唯独炭烧的风味可圈可点。如果位置不难定的前提下，还是可以来试试看的。
最新评论 5
:网友讲了几道不好吃就被owner转发story，玻璃心老板避雷吧![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
:赞！怎么ins 联线啊
:同店名
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好讚