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❤️SALMON
鱼子爆汁的口感，三文鱼的软糯，芒果的鲜香平衡恰到好处
❤️SALCHICHON + PIPARRA
伊比利亚黑猪香肠！从西班牙回来就碎碎念到现在
❤️MAITAKE
纯的墨鱼汁饭，黑色晶莹仿佛粒粒黑曜石，这个真的不是海鲜饭，完全不一样的口感和香醇
❤️CARROT
胡萝卜怎么可以这么好吃！鲜甜解腻一口一个！
❤️SHIITAKE
这个是今天的绝绝子！怎么才能把蘑菇做出juicy的炸鸡味！
❤️SEA BASS
这种口感的Sea Bass，Q弹爽脆，与黑蒜醋是绝配。
❤️SARDINE
沙丁鱼是真•地中海菜灵魂。这一口正宗甜椒配腌鲜沙丁鱼是老饕才懂得的享受。下面配的酥皮更是单独都可以当甜点。
❤️PORK
炖伊比利亚黑猪脸肉，安达卢西亚名菜。你们知道在西班牙以外的地方吃上这一口有多难吗！都给我冲！
❤️LAMB
羊肉是当年西班牙作为阿拉伯文化交融留下的重要菜式，也是地中海菜代表作。这一口看似简简单单，但是火候和调理的把握包括那一口灵魂酸奶可见功力
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📍 Emilia by Nai
📍 174 First Ave, New York, NY 10003
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