生羊肉泡水半小时擦干,姜和洋葱切丝,再加入生抽四勺,耗油四勺,料酒四勺,老抽两勺,盐和白胡椒粉适量,戴手套抓匀,腌制过夜。
调制干料:孜然粉、辣椒粉、芝麻、市售烧烤料,我用的王致和的,拌匀备用
烤箱预热425华氏
羊排包好锡纸烤50分钟
50分钟后打开锡纸
两面撒干料
380华氏两面各烤13分钟
出锅就可以享用啦
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