#麻辣嫩牛肉涮火锅#
非常嫩 麻辣鲜香
做法:牛里脊肉 逆着文理 切薄一点的大片
老抽(少)生抽(少)淀粉水 淀粉 鸡蛋 花椒面 (多)花椒粒 胡椒面 辣椒面 (多)腌一晚上(不用放盐 或者放一点点盐即可)
吃之前 可以再加点 辣椒粉 花椒粉 鸡蛋 淀粉,也可以 把辣椒粉 花椒粉做成 干碟蘸着吃
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更多蘸水辣吃法 请看
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