刚出炉的sourdough乡村面包，迫不及待来跟大家分享～😋 美食达人终于回归啦哈哈
最近沉迷做面包，跟着Tartine bread的配方（图5），从自己养天然酵种starter开始（图6），一步一步终于做出了像模像样的大面包！这是第二次的成品，虽然内部结构气孔还有提高的空间，但比第一次有了不少进步～
以及不得不感叹铸铁锅真的好用！我这个staub打折100刀买的，做卤肉进烤箱烤面包样样在行～推荐大家入手！
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最新评论 12
:天然酵种最早是哪来的呀，就，空气…？还是有菌种
:空气，和手上的微生物！上手豁楞很关键哈哈～～
回复 @柯基妹的大圆p:豁楞哈哈哈哈哈哈哈哈哈难道是老乡？？
:我还以为是买的，你也太能干了！
:做的太棒了！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
可以开店的水准
:哈哈谢谢亲爱的，现在还是只有外表可以蒙骗过关![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
辛苦家属吃我的练习品了哈哈哈
:卖相超棒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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