有没有小伙伴和喵一样特别喜欢韩式豆腐汤呀？我真的是太喜欢豆腐汤丰富的调味和暖融融的口感了，每次去🇰🇷餐馆必点❤️
这次汪趁我不在家，从youtuber詹姆士大厨那里学了一套豆腐汤的做法，周末实践了一遍。不得不说这真的很可以！！只要熬好肉酱，从此我也可以时不时来上一碗啦～推荐给大家🥰
👨🍳做法：
🐷熬制肉酱：铁锅里加入2大勺芝麻油后放入1.5磅猪肉碎炒散。加入大量葱花、姜末和蒜末，炒至猪肉出油。加入2大勺韩式辣酱🌶️、3勺糖、2勺生抽和半勺蚝油，炒匀后加入一丢丢水（浅浅没过肉即可），煮沸至浓稠后离火放凉。
🍲豆腐汤：
砂锅伺候～，先片入嫩豆腐，放一点蒜末，再铺上几片牛肉（不要多！），最后加水基本盖过牛肉后开煮🔥等煮至微沸后加入三勺炒好的肉酱，煮沸后调味。
调味完成后关火，打入一个鸡蛋🥚，盖上盖子焖熟蛋白即可❤️
记得在做豆腐汤的时候一定要同步煮饭呀，连我都配合着汤吃了一碗白米饭🍚
而且一旦有了肉酱（炒一大锅分装冷冻起来），做豆腐汤、炒饭、炒年糕都是可以的～懒人必备🥳
如果做日式料理也可以把它当作肉味增使用，不过可能可以考虑不要加韩式辣酱？🤣
🥰希望大家喜欢这样的自制料理。终于要降温啦，一起宅家实现豆腐汤自由吧💕
最新评论 17
:韩国豆腐煲最爱
:我也是！![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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有了这个酱自己在家做真的可以～～
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:看馋了！😋😋
:这个肉酱方子真的可以！我现在看着也又想喝豆腐汤了～～～![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:哇哦！好香！
:看来女神也喜欢韩式料理![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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回复 @弦夜喵77:我也很喜欢韩国烤肉😋
:肉酱做一次可以储存很久![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我的韩餐都是从“Maangchi”学来的，你试试，绝对正宗
:看到网站了！感觉图片就够吸引我了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我去学学看～～～
:学起来![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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豆腐汤自由！！
:😋😋
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宝宝有空做起来![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:韩式豆腐汤韩式炒年糕都好吃！
:对对对就是喜欢那个味道！！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)