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就是有一天晚上睡觉的时候突然非常非常想念土豆的味道
第二天就翻冰箱看能用什么炒一个
👉于是就做了这个菜：梦中情菜！
✅腊肠是【金然栈】的白油肠
直接吃的确挺油的，但是香啊！
所以这道菜是不额外加油的
✅土豆一定要用golden yokon
这个土豆味特别浓，不是水水的
最后不会太绵，绵到烂的那种，可以保型
但是依然软糯吸汤汁
✅配菜：
为了模仿小饭馆，加了很多洋葱和虎皮尖椒
😋😋😋😋😋😋😋
刚开始是用白油肠熬出油
中小火即可需要一点耐心
最后出来的油真的够炒菜，不要再加
炒到颜色变很深，油滋滋的，腊肠缩小
就可以加配菜
期间太干了就加料酒，比水更香
直到洋葱彻底断生
最后加上土豆块
翻炒加焖煮
最后收个汁👌👌👌
非常下饭！！！
么么哒😘
4/5
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最新评论 3
:这个标题觉了梦中情菜！
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
做梦都想吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @我不认识你丫:其实我也喜欢这样炒土豆，而且不用加油。