又是一个人的日子。
刷综艺看奔跑吧，结果被里面的美食给看饿了……
懒得煮饭就嗦粉吧。
今天就来试试粉唯湘衡阳卤粉吧。
🍃包装：
大红色的包装和右边圆圈里的小字增添了一丝古韵，中国风，喜欢💕
🍃内容：
除湿粉外，配料很多，计有：
卤水、香油、油辣子、酸豆角、酸萝卜、花生米各1袋
🍃做法：
找半天居然没找到做法！虽说是速食食品，大概也都知道怎么弄，不过不同的粉有的需要泡有的需要煮，泡和煮的时间也各不相同，连个简单提示都没有未免太敷衍了。。。最后还是网上找到说是开水煮3分钟。
湿粉其实是熟的，只是需要开水煮散开就好。按网上说的煮散后沥干水分。
粉煮好后先后加入6袋配料。我习惯加配料前浅尝一下味道，心里有个底。先来说说这个配料。
卤水味道还不错，有卤香味；香油说实话比不上自己买的日本香油，香味比较寡淡，有点像兑了水；油辣子有点辣味，但没有如袁鲜油辣子的那种扑鼻香；酸豆角和酸萝卜中规中矩很一般，花生米还行。
最后依次加入其它5袋配料，弃用配的香油包，代之以家里的日本香油；另外自己加了1个流心煎蛋，几片生菜叶，2片火腿，做了份豪华版卤粉。
🍃味道：
粉的口感还好，比较湿糯。不过味道有点偏咸，也许不该沥干水分，可能是网上的做法不对？辣椒油有辣味但不够香。最后再加了一些开水和袁鲜油泼辣子调整，果然味道有所提升。酸豆角和酸萝卜在流心蛋的加持下也好吃了不少。
🍃综合评价：
包装中国风但没有煮食说明，3🌟；湿粉口感还不错，4.5🌟；配料包一般，3.5🌟；份量300克（粉220克+配料80克）比较大份，4.5🌟；亚米价格现在有7折优惠，折后$2.65/袋，4.5🌟；综合得分4🌟。
🌱Tips：
我不是湖南人，又是第一次吃卤粉，所以不知道这个卤粉是否就是正宗衡阳口味，也不知道做法是否正确，此评价纯属个人观点。
其实看亚米网评还是不错的，有4.7🌟呢！喜欢卤粉的集美还是可以一试的哦！
最新评论 6
:据说挺正宗的！对我来说料的种类有点少～味道和质量ok
:我感觉也还行，但不是我的菜，我更喜欢酸辣粉和素椒面![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
回复 @念君1974:哈哈哈哈确实挺不一样的！
:感谢真实分享！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)