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那天刷到一个医生的推送是讲如何帮助爱吃主食的人，延缓升糖指数升高的。看了之后，我觉得挺有道理的，而且家里妈妈爱吃酸，爸爸不爱吃酸，爸爸就有糖尿病，后来中医西医都去看过，中医还说过 酸制甘，所以爸爸也开始再不吃饺子的时候愿意吃点醋了😜
1️⃣醋酸， 研究发现白米饭里加上错就可以大大降低米饭升堂指数。难怪寿司里面都要放点寿司醋会让人吃完，还觉得很健康。
2️⃣柠檬酸，喝了柠檬水喝没喝柠檬水之间的升糖差距，可达到40%。所以这个医生说，在正餐之前可以喝一杯柠檬水。
3️⃣乳酸，酸奶、酸菜、kimchi、纳豆都有乳酸，这些可以用来抑制Alpha淀粉酶的活性，从而降低升糖反应
怪不得每顿都得吃两口辣白菜还吃这么多米饭的韩国人还可以这么苗条😜去哪儿吃韩餐都会配我超爱吃的辣白菜或酸萝卜。
感觉最简单的就是饭前喝柠檬水，已经分享给爸妈了，虽然爸爸已经不再吃主食了，他多吃粗粮，但还是希望能帮到。
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最新评论 5
:可以饭前或者吃饭时配苹果醋，天地一号！
:哦～ 对哦！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:原来柠檬水还有这个效果![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
不知道要喝多浓
回复 @不要拖延症的Lois:就 凭感觉吧![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)