🌟🌟Atera
📍地址：地址：77 Worth St (btwn Broadway & Church St.) ，New York, NY
💰人均：$298 税前 $325税后（不包括小费 ）—预定的时候就要交钱
✨ Atera是在纽约非常著名的一家主打分子料理的餐厅。他们会将原有的食材打散分开，然后加入更多其他食材，组合成新的菜品。之前在网上看到Atera的菜式，觉得非常欣赏。餐厅的风格属于我很喜欢的那种现代简约风，方正U型环绕的开放式厨房，旁边还有一个四人小桌。餐厅装修简单却很有格调，大多都是深色的木制桌椅和柜子，餐具大多是深色和白色的，再点缀一些小清新的花朵，很有北欧风格。
✨Atera Menu 3/1/2022：
Oyster｜Passionfruit
Sea Urchin｜Truffle,Rice
Kaluga Caviar｜Custard, Bonito
Yellowfin Tuna, Foie Gras｜Brioche
Dumpling｜Potato，Parmesan
Scallop｜Cucumber，Lemon Verbena
Halibut｜Langoustine，Yuzu
Wagyu｜Shrimp，Snap Pea
Beef Cheek｜Parsnip，Truffle
Duck Breast｜Salsify，Raspberry
Lime｜Coconut，Vanilla
Mandarin｜Ginger，Dulce
Coffee｜Chocolate
Sorghum｜Peanut
Mango｜Almond
✨整体评价👀：需要提前预定并且交费！testing menu会经常变化，Duck Breast很惊喜，鸭胸肉很难有餐厅做的不腻而且很香。偏甜口并且汤汁很好的中和了鸭胸肉的味道！在Atera你可以吃到的分子料理首先是美味的，然后视觉也是超美的！拥有米二匹配的服务，注重细节。我在拍照主厨提醒我趁热吃口感比较好！临走的时候Waiter💁还送我们今天的菜单作为纪念！
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