还是很喜欢喝汤。
之前常买小磨坊的煲汤料包来煮汤。Chines Herbal Soup Base -Recover Purpose | Yamii
然后发现烧酒鸡/肉骨茶/四物汤…味道都差不多,都是当归味很重的药膳汤。
然后就开始搜天麻,当归之类的南北干货买回来自己煲。
YAMI 亚米 这款有机当归很划算。褐色的质地,闻起来当归味特别重。每次只要用上几片,煲出的汤有浓又香!
最近就用它和天麻还有西洋参煲鸡汤。药膳食补,喝一碗暖暖身!
天麻,祛风通络,治头痛。
它在汤里的味道不会突出。如果和当归一起几乎完全被放归盖过。
西洋参,微苦。但是滋阴补气,增强免疫力。
乍暖还寒的春天,喝一碗西洋参天麻鸡汤,正是时候!