看到 @你是我的小蘋果 這週吃了咖喱日式炸豬排，
想說也太心有靈犀一點通了吧！
我這週也安排了吃”藍帶豬排搭配咖喱飯”呢！
🍛說到咖喱，不知道大家有沒有這種困擾？
就是咖喱每次煮了，總會剩下一些醬料⋯。
你家都怎麼處理剩下的醬料？
我是會把多的咖喱醬料冷凍起來，
然後改天搭配自己做的炸物一起吃，
這樣就像去 CoCo Ichibanya 吃咖喱飯一樣，
有個炸豬排或是炸雞塊吃，讓人好滿足！
🌟藍帶豬排作法：
1.豬里肌切成中間不斷的兩個薄片。
2.夾入用火腿包起司夾到豬里肌片中間。
3.用刀背或是肉鎚，把開口那一側敲一敲，讓兩片肉有些黏住。
4.依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。低筋麵粉沾後，要把多餘粉末拍掉，接著快速沾上蛋液，放入麵包粉的盤子上，麵包粉多沾一些，按壓豬排讓麵包粉固定。
5.靜置10分鐘左右，蓋保鮮膜放冷凍，隔天分裝保存。
📣據說，藍帶豬排是藍帶學院某教授發明，「包著起士及火腿」的炸豬排。
也有一說，最開始～藍帶豬排是包著「藍帶起司」的豬排，只是藍帶起司的風味非常的特別喔！不是大家都能接受。
❤️我在餐廳常吃到的是包著起司跟火腿的的豬排！
這次用日本超市買到的粗顆粒麵包粉，覺得特別口感酥脆、順口！推薦大家買粗顆粒的來做～
咖喱飯果然配白飯，看起來特別可口呀！
不過，孕婦本人還是有安分地吃藜麥糙米飯喔～
很乖吧！嘿嘿～～比較不會升糖～
————君君輔導班22期————
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最新评论 11
:这个猪扒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
有芝士跟火腿！（自賣自誇）
:求问咖喱做法 感觉这个咖喱好赞！
:有用兩種咖喱塊搭配、巧克力跟蘋果泥，我整理一下我的作法～再放上來![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @纪尧今天要吃神马:整理好作法了，剛剛發了曬貨～可以去參考看看喔！
:一看就好吃
:好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你做的好棒，美味![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
而且好喜歡這種深色咖哩，我上次水不小心加多了有點稀
:謝謝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
還有很多要跟你們學習呀！