Zwilling J.A. Henckels 双立人 这个牌子历史悠久，旗下产品种类繁多，做工精良，刀具锋利与轻巧并存，很多小伙伴都有用
因为双立人的刀具系列实在有点多而繁，我当时挑选的时候也是做了很多功课，最后选定了图中的四星8件套🔪和中式菜刀🔪，购于 Macy's 梅西百货 ，选择原因发出来希望对有需要的小伙伴们有帮助💪🏻
市面上我们最常见的五个系列，比如四星，五星，Twin signature，Twin Gourmet，Pro等等✅
1. Pro 系列：算是比较顶级的双立人刀具系列，与四星系列属于同一个水平，都属于双立人中高端系列，刀身一体是它们的特点，自重非常轻，但是这款价格高，打折力度我觉得不够，预算合适可以入
J.A. Henckels Zwilling Pro 7-Pc. Cutlery Set & Reviews - Cutlery & Knives - Kitchen - Macy's
2、3. Twin signature 和Twin gourmet都是双立人的低端线，它们的刀背窄，用起来硌手，钢材来讲刚开始可能觉得很锋利，刀刃磨几次就容易出豁口
Zwilling Twin Gourmet 单立人刀具15件
4. 五星现在已经停产了，作为一个历史我也发出来记录一下~
五星是在四星大火之后出的升级版
区别在于刀柄更圆更粗，但是反响和受欢迎程度比不上四星，我当时选的时候还挺纠结的~
看到有人说五星单纯在开始用的时候会觉得手感更好，时间长了可能还是有点硌手，所以四星更传统，更受欢迎，更持久~
💚5. 我这套四星是8件套，包括:
4"小刀，5"锯齿工具刀，6"工具刀，8"面包刀，8"厨师刀，厨房剪刀，磨刀棒和山毛榉木刀座
每把刀都各有用途，都非常实用，唯一一个用的少的大概就是磨刀棒了
四星系列的刀具采用双立人特殊钢材，Sigmaforge锻造，以及Friodur冰锻处理，聚丙烯的手柄，德国制造，质量杠杠的，我用了两三年了基本没有磨过
💚6. 中式菜刀
这个也是购于梅西，属于TWIN SIGNATURE系列
印象中是69左右入的，目前用三年了
最近一年开始经常使用磨刀棒
这款中式菜刀材质是用高碳钢制作，刀刃锋利
刀锋强度可以，也耐腐蚀，日常清洗都是直接扔洗碗机，非常方便
刀身轻巧，刀把易握，适合女生拿，男生也可以用，能够胜任大部分中餐的切菜工作
缺点：不能砍大骨头
小的鸡翅啊鸡腿的我还是照砍的，排骨之类的不能砍
💚工欲善其事、必先利其器，所以双立人可以让你切割利落，运刀自如，充分享受愉悦、高效的烹饪乐趣，每天切菜也会变得很有乐趣
最新评论 2
:两三年基本没有磨过可太强了！！
:是滴~适合懒人