家里的小菜园有一个角落是留给葱的:初春时买了一把,切到齐葱白的位置种到地里,只要每周浇水就能等着收获啦❤️
试了下种20个葱根就足够小家庭使用了,甚至可能还有多:图2⃣️里这个葱都快长得比我腿长了,赶紧收割一波做一盘葱油鸡吧~方子参考自Amanda阿老师🥰
👩🍳做法(图3⃣️):
🍗鸡腿洗净后,放入沸水中转中火,加入姜片和葱段,煮10分钟后用微沸的水焖煮20分钟。
🍗煮熟的鸡腿取出后放入保鲜袋,隔着袋子用冰水降温。
🍗碗里放入葱粒(四根葱)、姜末和盐;
🍗小锅里热油后放入洋葱丝和葱段煎香,可以再加点花椒(最后放不然容易糊)🔥把油泼在之前那步的调料上~
🍗把鸡腿切大块后摆放在盘子上,再把葱油浇上去,完工🥳🥳
值得一提的是阿老师这个教程里我最喜欢的一步是隔着保鲜袋浸冰水:这样最大程度保持🐔鸡肉的鲜嫩、不“注水”,而且也能比较好切(其实我也切不好,最后还是让汪切了哈哈😆)
家里种点葱真的太方便了:非常新鲜,很多菜里都能用到。今天刚看了小高姐的葱油饼教程,准备打卡💕做成功了再跟大家分享哟💕最后煮鸡的鸡汤我还顺便烧了个蔬菜汤🥬:苋菜空心菜…嗯都是我的菜‼️
最新评论 27
:好诱人
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:谢谢
:我也爱看阿老师
:嗯嗯握爪~我觉得她教学赏心悦目,讲的也很清楚
:香,口水流出来了
回复 @爱旅游的sophie:啊看到了!还是很金黄酥脆的感觉!话说我爸爸做的跟小高姐很像,但是要薄一点~~我可以把小高姐说的发面/不发面都试一下!
回复 @爱旅游的sophie:啊啊啊阿大葱油饼!!馋了馋了~感觉窝窝丝也好香的我还没做,明后天就试试,看看能做出来几成像
:我也是进来看养鸡的
回复 @GCYmm:你说的很有道理~我其实还有点想要每天新鲜鸡蛋鸭蛋的生活哈哈 也不知道农场主们都是怎么干的
回复 @GCYmm:你想得太周到了…专业啊~~~我们今天还在讨论呢,应该是得配备一两只公鸡
:看了标题又看了图一,还以为你养上🐔了!!这可是我的终极目标
:哈哈哈哈我也很想养鸡!!之前还和家属讨论母鸡爱不爱叫,公鸡估计不行会被邻居投诉
:新鲜的葱特别香
:嗯呢!香惨了~~~感觉很适合做葱油饼