前两天随手刷yelp，恰巧发现的，我对炸猪排的概念完全停留在胜博殿😂
🥢Kobuta & Ookami Katsu and sake house
📍121 15th Ave E, Seattle, WA 98112
📝记录一下
✨Kurobuta Miso Katsu：优质猪里脊肉，肉质非常软嫩，够厚，很香！正儿八经外酥里嫩，非常好吃！配的酱汁是酸甜的猪排味增酱，自己磨完芝麻倒进去猪排酱蘸着吃特别提味！我挤了些柠檬在肉上面也很解腻～ 不得不提这个包菜，切的非常细，而且极其脆，这个是真谛啊。别家店吃的包菜总是不够细，不够脆，这家的包菜才是猪排店应有的包菜啊喂💯
这款很好吃！推荐～ 下次和66再来，我要点咖喱猪排饭！不过有一说一25真的不便宜，虽然我吃的很胀，米饭2/3给了朋友😂
🤔Iberico Oroshi Katsu：说的是premium wagyu pork loin，然鹅，这个肉质跟我点的Kurobuta相比起来反而更柴，肉也更紧，稍微有点筋道，这和我想象中的不太一样诶，加上萝卜味道过于浓烈，比较失望。27一份，并不值得！不知道是不是刚开业的缘故～ 总之短期之内我是不会点这个了
✨Ebi：虾天妇罗，够酥够脆，虾肉够嫩！没什么毛病中规中矩～
所有套餐都配了味增汤，还有小配菜，这家店的味增汤不齁咸，挺好。
总体来说，装修好看，价格不便宜，专门的炸猪排店西雅图也就这一家好像，下次要和66试试咖喱！
最新评论 6
:上次我经过想要吃吃看，发现Monday关门。老天是叫我不要乱花钱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇我要去！！
:🉑️去！ 里脊肉比wagyu好吃！
:誘惑！
:看着好好吃，价格真的是略贵了点![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:起飞啊价格简直😂