我爸会做的菜就这么几个,但是都很经典,梅干菜排骨就是其中之一。
梅干菜是老家带过来的,一直不怎么舍得吃,洗梅干菜的时候还看到了几根白发。泪目。
材料就两个,排骨和梅干菜。梅干菜的咸香足够,不需要生抽,老抽,也不需要盐。就这么简单,但是出锅能干两碗饭😋
做法👇
1. 排骨用冷水充分泡掉血水,梅干菜洗净
2. 砂锅里放一层梅干菜,一层排骨,再一层梅干菜,再一层排骨,最上面撒上梅干菜
3. 加水没过食材,大火烧开,小火炖一个半小时。
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我爸会做的菜就这么几个,但是都很经典,梅干菜排骨就是其中之一。
梅干菜是老家带过来的,一直不怎么舍得吃,洗梅干菜的时候还看到了几根白发。泪目。
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