第二次买皮皮虾,不是活的了,是像超市里冷冻虾那样的
这次选择了气炸,效果很不错,简单快捷
🦐由于上次吃之前没有修剪皮皮虾
导致手和嘴唇受伤很厉害哈哈
所以这次在气炸前先剪去了头部 (两个大胳膊可以留下,像蟹钳,有肉)
还剪去了侧边的很硬的壳以及尾巴最后的尖尖
🦐洗干净之后沥干
加入葱,料酒(一点点),粗盐,辣椒粉,孜然(一点点),胡椒粉拌匀
腌制大约20分钟即可
气炸: 380F, 15min
就好了
🦐气炸之后的皮皮虾很入味
肉也有调料的味道而不是只有壳上
壳并没有酥脆到可以吃下去,但明显比炒制的要好咬好撕很多
肉不连壳,撕开就可以吃
就算是冷冻的也觉得很新鲜很嫩很好吃
毕竟这边超市里的虾也是S的了
冷冻皮皮虾价格是活的1/3,很划算❤️
么么哒😘
最新评论 17
:活的几钱?死的几钱?
:活的33一磅好像,死的11
:我也要吃
:看着還是很美味!
:死的肉质会有所不同,没那么Q
:气炸之后感觉不大出来
:你终于买到了
:
:作为天津人我简直不能忍了!!!!!
回复 @君寻:下次试一试
:天津人常吃这个吗
:哇想吃😋
:🦐来
:👍漂亮